لوبیا چشم بلبلی بر خلاف نامش از انواع لوبیا است و نه نخود که این نخود که به نام نخود سیاه چشم یا نخود جنوبی نیز شناخته می شود، به شکل بیضی شکل است که روی هر یک از آنها یک لکه چشم سیاه وجود دارد و معمولاً در رنگ‌های مختلف مانند سفید خامه‌ای، قرمز، سیاه، قهوه‌ای و غیره موجود است، اینها بسیار مغذی و لوبیا چشم بلبلی برای سنگ کلیه مناسب هستند.
لوبیا چشم بلبلی، درست مانند سایر لوبیاها و حبوبات، بسیار غنی از مواد مغذی است و بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را برای شما فراهم می کند! آنها نه تنها به شما کمک می کنند هر بار با یک وعده غذایی مغذی احساس سیری و سیری کنید، بلکه برای سلامت مو و پوست شما نیز مفید هستند! برای اینکه به شما کمک کنیم در مورد لوبیا چشم بلبلی، فواید آن و نحوه گنجاندن آن در وعده های غذایی خود بیشتر بدانید، در بخش های زیر همه را برای شما خلاصه کرده ایم
لوبیا چشم بلبلی می تواند سطح کلسترول ما را به میزان قابل توجهی پایین نگه دارد و این یک منبع عالی از فیبر و پروتئین غذایی محلول است که نقش مهمی در کاهش میزان کلسترول بد موجود در پلاسمای خون ما دارد و آنها همچنین حاوی ترکیبات استروئیدی به نام فیتواسترول هستند و اینها در حفظ سطح استاندارد کلسترول در بدن ما بسیار مؤثر هستند
شاخص گلیسمی لوبیا چشم بلبلی نیز بسیار پایین تر از بسیاری از مواد غذایی دیگر است و تعدادی از تحقیقات ثابت کرده اند که رژیم غذایی با شاخص گلیسمی پایین برای پروفایل چربی خون ما بسیار مفید است و از این رو، این روش دیگری است که از طریق آن لوبیا می تواند کلسترول خون ما را تحت کنترل نگه دارد
